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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>好吃2:豆腐之道
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898/products/0010479927
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國民美食的深度講究:豆腐之道
再也沒有一種食材像豆腐一樣,既能獨挑大樑,
也是稱職的配角,可以融入各種食材都不顯突兀。
在我們的餐桌上,豆腐是一個經常出現、卻不會讓人生膩的食材!
看似平凡,卻有讓人回味無窮的雋永之味。
淡而有味的豆香,總能撫慰在嚐遍各式珍饈後變得麻痺的味覺。
編輯從各種角度深入報導「豆腐」,看豆腐可以變出多少花樣!
從花蓮的泥火山豆腐,可以吃到失傳的農家美味,
而鹹味紫色花生豆腐,有著傳統的客家風情,更有自然取材的有機農場鹽滷豆腐,
想知道店家在哪裡、又是怎樣的美味嗎?
道地行家盡在《好吃2:豆腐之道》。
PLUS!豆腐的五大職人手藝,還有豆香料理方法介紹,
如果不想動手,還有三家隱藏版的豆腐料理好店,
讓我們不進廚房,不碰水火,也能嚐遍豆之美味。
名人在好吃.邰智源的美食之道
除了便當以外,還能看到邰智源說出怎樣的美食體驗呢?
從螢幕上到螢幕下,說起吃,邰智源饕饕不絕的功力,
果真聽得讓人口水都快要滴下來,巴不得立刻吃一口;
對邰哥而言,吃,就是一件生活中的大事,
要吃道地、吃新鮮,更要吃得開心暢快!
道地,是好吃精神的精髓!
跟著好吃散步,傳統府城24小時美食大進擊!
嚐遍台南各式美食,行家帶路吃出不一樣。
旅居台灣的義大利廚師Matteo,與讀者來一趟道地食材之旅,
吃出最有義大利味道的「好吃」!
更多訊息請上>>>好吃官方部落格myfoodstyle.pixnet.net/blog
本書特色
.第一本從「飲食」的各個面向來探討吃,這件大事的生活誌。
.第一本以「體驗」為訴求,讓人人都可以在家享受「好吃」的實踐誌。
.第一本從店家、食材到烹調方法,都有態度與風格在的美食編輯群
作者簡介
DIY玩佈置編輯群
DIY玩佈置,第一本手工生活創意享樂誌。
源起自對生活中所有物件的遊戲心情、想自己動手做的衝動;
本系列集結全台各領域的手作達人,
滿載達人的創意巧思與清楚易懂的步驟示範,
是一本對愛好者最實用的手作情報誌。
愛生活手記 部落格:mylifestyle.pixnet.net/blog
博客來網路書店網站網址
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898
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2013,博客來書店,1i6博客來網路書店,博客來網路書店歡迎您,博客來書局,博客來售票網,博客來折價券2013,books 博客來網路書店
腳臭
本站圖文皆引用自博客來,圖文所有權皆為原所有權人所有,引用人與博客來有合作關係!
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好吃2:豆腐之道
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snug
塑身衣
魚鬆
丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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吃出最有義大利味道的「好吃」!
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.第一本以「體驗」為訴求,讓人人都可以在家享受「好吃」的實踐誌。
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作者簡介
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DIY玩佈置,第一本手工生活創意享樂誌。
源起自對生活中所有物件的遊戲心情、想自己動手做的衝動;
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關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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